Prospek kerja bagi lulusan jurusan SMK perhotelan ternyata cukup menjanjikan, lho! Perhotelan merupakan bagian dari industri pariwisata yang terus mengalami pertumbuhan pasca-pandemi.
Sektor pariwisata bahkan menjadi salah satu penyumbang devisa utama bagi perekonomian Indonesia. Pertumbuhan tentunya tersebut mendorong terciptanya banyak lapangan kerja di sektor pariwisata, termasuk perhotelan.
Jadi, bagi yang ingin berkarier di bidang pariwisata, peluang kerja di hotel lulusan SMK bisa dibilang cukup besar. Apalagi, jenis profesi yang bisa kamu tekuni pun sangat beragam.
Penasaran seperti apa prospek kerja jurusan perhotelan SMK? Yuk, baca informasi selengkapnya dalam artikel ini!
Bukan tanpa alasan kenapa banyak perusahaan mencari karyawan dari lulusan SMK jurusan perhotelan. Hal tersebut tidak terlepas dari beberapa faktor berikut:
Kurikulum SMK jurusan perhotelan dirancang untuk membekali siswa dengan keterampilan praktis yang dibutuhkan di bidang perhotelan. Contohnya seperti pelayanan tamu dan manajemen hotel.
Alhasil, lulusan jurusan perhotelan punya pondasi kuat untuk segera beradaptasi di dunia kerja.
Selama masa studi, siswa SMK jurusan perhotelan belajar tentang berbagai aspek operasional hotel, mulai dari front office, housekeeping, hingga manajemen kamar. Pemahaman tersebut membuat lulusan jurusan perhotelan siap bekerja di berbagai departemen di hotel.
Kesuksesan bisnis perhotelan sangat bergantung pada kualitas pelayanan kepada tamu. Nah, lulusan jurusan perhotelan umumnya sudah dilatih untuk selalu memberikan pelayanan terbaik dan profesional kepada setiap tamu yang datang.
Sebagai bagian pembelajaran, siswa SMK perhotelan biasanya memiliki pengalaman praktik langsung (on-the-job training). Hal tersebut membantu lulusannya terbiasa dengan ritme kerja dan tekanan di industri perhotelan.
Di sekolah, siswa perhotelan belajar untuk mengelola beberapa tugas sekaligus baik di front office, pengaturan kamar, maupun dapur. Pekerjaan ini menuntut ketelitian dan kemampuan bekerja cepat.
Keterampilan ini sangat berharga di dunia kerja yang sering kali membutuhkan fleksibilitas dan efisiensi.
Berbagai alasan di atas menyoroti kualitas lulusan perhotelan yang mungkin tidak dimiliki oleh lulusan lain.
Meski begitu, job market di bidang perhotelan bisa dibilang cukup kompetitif. Oleh sebab itu, kamu perlu meningkatkan daya saing dengan menguasai berbagai skill berikut:
Kemampuan berbahasa asing, terutama bahasa Inggris, sangatlah penting di lulusan perhotelan. Sebab, sektor satu ini bersifat global sehingga kamu akan berinteraksi dengan tamu mancanegara.
Selain itu, kandidat dengan kemampuan bahasa Mandarin juga semakin dicari, lho! Apalagi mengingat jumlah wisatawan asal Tiongkok yang terus meningkat.
Komunikasi efektif merupakan kunci membangun hubungan baik dengan rekan kerja, atasan, dan tamu. Bukan cuma komunikasi lisan dan tulisan, tapi juga mencakup active listening hingga menjaga bahasa tubuh tetap positif.
Dengan menguasai skill ini, kamu dapat menyampaikan informasi dengan jelas kepada tamu maupun rekan kerja, serta menangani keluhan tamu secara tenang.
Dunia perhotelan sangat mengandalkan kerja sama tim. Seluruh departemen harus mampu bekerja sama untuk memberikan pelayanan terbaik dan profesional kepada tamu.
Itulah kenapa kamu perlu menguasai keterampilan teamwork. Skill ini dapat membantumu untuk berkoordinasi dengan departemen lain hingga mengikuti arahan supervisor.
Kepuasan tamu menjadi prioritas utama dalam perhotelan. Hal ini dapat meningkatkan loyalitas tamu sekaligus reputasi positif hotel. Oleh sebab itu, lulusan SMK jurusan perhotelan harus terampil dalam melayani pelanggan.
Beberapa contohnya adalah menyambut tamu dengan ramah, mengantisipasi kebutuhan tamu sebelum diminta, hingga menangani keluhan tamu secara cepat dan efisien.
Pekerjaan di hotel lulusan SMA mengharuskanmu untuk memahami produk perhotelan secara mendalam. Mulai dari fasilitas hotel, jenis kamar, paket yang ditawarkan, hingga event yang sedang berlangsung.
Jadi, jika ada tamu yang bertanya atau meminta rekomendasi, kamu bisa memberikan informasi yang tepat dan akurat. Hal ini dapat meningkatkan kepuasan dan pengalaman tamu selama menginap di hotel.
Dalam jurusan perhotelan yang dinamis, sering kali kamu harus menyelesaikan tugas dalam waktu bersamaan. Di sisi lain, kualitas hasil tugas juga harus tetap terjaga.
Nah, di sinilah kamu membutuhkan keterampilan manajemen waktu. Skill satu ini dapat membantumu mengatur prioritas tugas, sehingga seluruh pekerjaan bisa selesai tepat waktu. Manajemen waktu yang baik juga dapat mencerminkan profesionalisme kamu sebagai pekerja.
Berbekal skills dan pengetahuan, lulusan SMK jurusan perhotelan mempunyai prospek karier yang cukup menjanjikan. Kamu bisa memilih untuk bekerja di bidang front office, food and beverage, housekeeping, sales and marketing, atau lainnya.
Yuk, kita bahas prospek kerja jurusan perhotelan untuk lulusan SMK secara lebih spesifik!
Front office adalah area yang langsung berinteraksi dengan tamu. Berikut beberapa posisi yang tersedia dalam bidang ini beserta keterampilan utama dan kisaran gajinya:
Resepsionis bisa dikatakan sebagai garda depan hotel. Ia bertugas menyambut tamu, melayani proses reservasi, hingga memberikan informasi seputar hotel.
Kisaran gaji: Rp4.250.000 hingga Rp5.280.000 per bulan.
Skill utama yang dibutuhkan:
Seorang bellboy umumnya bertugas membantu mengantar tamu ke kamar atau lokasi tertentu di hotel. Selain itu, biasanya mereka juga turut membawa barang bawaan tamu ke kamar setelah check-in.
Kisaran gaji: Rp2 juta hingga Rp3 juta per bulan.
Skill utama yang dibutuhkan:
Pernah melihat loker hotel untuk lulusan SMK perhotelan di posisi concierge? Bagi yang belum tahu, concierge adalah staf hotel yang memberikan layanan khusus kepada tamu. Contohnya seperti membuat reservasi restoran, memesan transportasi, atau memberi rekomendasi tempat wisata.
Kisaran gaji: Rp3,5 juta hingga Rp5,5 juta per bulan.
Skill utama yang dibutuhkan:
Secara sekilas, guest service agent (GSA) memiliki tugas yang mirip dengan resepsionis. Namun, tugas GSA lebih spesifik yaitu bertanggung jawab memastikan kepuasan tamu selama menginap.
Hal tersebut mencakup pemberian informasi tentang fasilitas hotel, memproses keluhan, hingga koordinasi dengan departemen lain untuk memenuhi permintaan tamu.
Kisaran gaji: Rp3,5 juta hingga Rp5,5 juta per bulan.
Skill utama yang dibutuhkan:
Bidang F&B di hotel memberikan banyak peluang karier bagi lulusan SMK Perhotelan, mulai dari melayani tamu hingga mengelola seluruh operasional makanan dan minuman.
Berikut adalah beberapa prospek kerja di bidang F&B untuk lulusan SMK Perhotelan:
Salah satu prospek kerja perhotelan di bidang F&B adalah waiter atau waitress. Profesi satu ini bertugas melayani tamu di restoran atau kafe.
Sebagai waiter atau waitress, kamu akan bekerja menyambut tamu, mencatat pesanan tamu, menyajikan makanan dan minuman, membersihkan meja, hingga merekomendasikan menu.
Kisaran gaji: Rp2.270.000 hingga Rp3.680.000 per bulan.
Skill utama yang dibutuhkan:
Bartender bekerja di bar untuk meracik minuman sesuai pesanan. Tugasnya juga memberikan rekomendasi kepada pelanggan, mengelola stok minuman, serta menguasai berbagai teknik pembuatan koktail.
Kisaran gaji: Rp2,9 juta hingga Rp4,5 juta per bulan.
Skill yang utama yang dibutuhkan:
Profesi satu ini cocok buat kamu yang punya passion memasak. Seorang chef bertanggung jawab atas persiapan dan penyajian makanan di hotel atau restoran. Selain itu, kamu juga bertugas mengatur operasional dapur.
Kisaran gaji: Rp5 juta hingga Rp14 juta per bulan.
Skill utama yang dibutuhkan:
Barista juga termasuk dalam prospek kerja jurusan perhotelan di bidang F&B. Profesi ini merujuk pada ahli kopi yang bertugas menyiapkan serta menyajikan minuman berbasis espresso. Kamu bisa bekerja di kafe maupun restoran yang ada di hotel.
Kisaran gaji: Rp2.280.000 hingga Rp3.750.000 per bulan.
Skill yang utama yang dibutuhkan:
Seorang manajer F&B bertanggung jawab atas seluruh operasional bagian makanan dan minuman di suatu hotel, restoran, atau kafe.
Beberapa job desc utamamu adalah merancang menu, mengelola stok bahan makanan serta minuman, menyusun jadwal kerja, mengawasi kinerja staf, serta menangani keluhan pelanggan.
Kisaran gaji: Rp6.950.000 hingga Rp9.950.000 per bulan.
Skill utama yang dibutuhkan:
Bidang housekeeping mencakup berbagai posisi yang penting untuk menjaga kebersihan dan kenyamanan lingkungan hotel, baik di kamar tamu maupun area publik.
Berikut adalah beberapa peluang kerja di housekeeping serta keterampilan yang diperlukan:
Salah satu pekerjaan di hotel lulusan SMA yang bisa kamu tekuni adalah room attendant atau petugas kebersihan kamar. Tugasmu adalah merapikan, membersihkan, dan menyiapkan kamar hotel agar siap digunakan tamu.
Kisaran gaji: Rp2 jutaan per bulan.
Skill utama yang dibutuhkan:
Sebagai laundry attendant, kamu bertugas untuk mencuci, mengeringkan, menyetrika, serta melipat linen hotel. Contohnya seperti handuk dan seprai. Jika ada tamu yang menggunakan jasa laundry hotel, kamu juga bertanggung jawab atas proses pencuciannya.
Kisaran gaji: Rp1,5 juta hingga Rp2,5 juta per bulan.
Skill utama yang dibutuhkan:
Public area attendant bertugas menjaga kebersihan area-area umum di hotel. Mulai dari lobi, restoran, koridor, lift, hingga area kolam renang. Jadi, kamu akan bekerja membersihkan lantai, meja dan kursi, kaca, hingga mengosongkan tempat sampah.
Kisaran gaji: Rp3 jutaan per bulan.
Skill utama yang dibutuhkan:
Kamu juga bisa menemukan loker hotel lulusan SMK untuk posisi supervisor. Housekeeping supervisor merupakan pemimpin tim housekeeping.
Tugasmu akan mengawasi kinerja seluruh staf housekeeping, serta memastikan semua tugas dijalankan sesuai standar yang berlaku di hotel.
Kisaran gaji: Rp8 juta hingga Rp10 juta per bulan.
Skill utama yang dibutuhkan:
Dalam bidang sales and marketing, lulusan SMK Perhotelan memiliki peluang beragam. Fokusnya pun meliputi pemasaran, penjualan, dan pengelolaan acara. Berikut adalah beberapa posisi yang dapat dipertimbangkan:
Bagi yang mencari kerja pada bidang sales dan marketing, pertimbangkan posisi sales executive. Profesi ini bertugas menjual produk dan layanan hotel, seperti kamar, paket acara, atau layanan tambahan kepada pelanggan.
Kisaran gaji: Rp3,5 juta hingga Rp4,5 juta per bulan.
Skill utama yang dibutuhkan:
Sebagai marketing executive, tugasmu adalah merancang dan melaksanakan strategi pemasaran hotel. Kamu akan bekerja sama dengan tim sales untuk mencari pelanggan baru sambil tetap mempertahankan pelanggan lama.
Kisaran gaji: Rp4.250.000 hingga Rp5.890.000 per bulan.
Skill utama yang dibutuhkan:
Event organizer (EO) adalah staf yang bertugas merancang dan melaksanakan berbagai jenis acara di hotel. Contohnya seperti pernikahan, konferensi, atau pesta ulang tahun.
Sebagai EO, kamu harus mampu menentukan konsep acara, menyusun anggaran, bekerja sama dengan vendor, serta memastikan kelancaran acara.
Kisaran gaji: Rp5 juta hingga Rp10 juta per bulan.
Skill utama yang dibutuhkan:
Industri perhotelan menawarkan sejumlah peluang menarik selain bidang utama di atas. Berikut beberapa peran tambahan yang bisa dipertimbangkan:
Prospek kerja jurusan perhotelan lain yang dapat kamu eksplor salah satunya adalah spa therapist. Sebagai spa therapist, kamu akan memberikan layanan perawatan tubuh dan kecantikan bagi tamu hotel.
Kisaran gaji: Rp3 juta hingga Rp4 juta per bulan.
Skill utama yang dibutuhkan:
Cruise ship staff adalah anggota kru kapal pesiar yang bekerja di berbagai departemen, mulai dari housekeeping, front office, F&B, hingga hiburan. Selain itu, kamu juga bertugas melayani penumpang kapal pesiar selama perjalanan di laut.
Kisaran gaji: belasan hingga puluhan juta per bulan.
Skill utama yang dibutuhkan:
Sebagai hotel manager, kamu akan bertanggung jawab atas operasional hotel secara keseluruhan. Kamu harus mampu merancang strategi manajemen bisnis, mengawasi kinerja staf, mengelola anggaran, hingga membangun hubungan dengan mitra bisnis.
Kisaran gaji: Rp11 juta hingga Rp14 juta per bulan.
Skill utama yang dibutuhkan:
Konsultan F&B adalah seorang ahli profesional yang menyediakan jasa konsultasi seputar pengembangan manajemen bisnis di bidang makanan dan minuman.
Jadi, kamu akan memberikan saran dan strategi kepada hotel atau restoran agar kualitas menu dan layanan mereka meningkat.
Kisaran gaji: Rp5.190.000 hingga Rp7.750.000 per bulan.
Skill utama yang dibutuhkan:
Dari berbagai peluang kerja jurusan perhotelan SMK tersebut, adakah yang menarik perhatianmu? Apa pun profesi yang ingin kamu geluti, pastikan kamu mempersiapkan diri dengan matang untuk memiliki peluang sukses di dunia kerja.
Untuk dapat sukses, berikut beberapa tips penting yang dapat kamu ikuti:
Resume menarik adalah kunci untuk menciptakan kesan pertama yang positif sehingga dapat menarik perhatian perusahaan. Maka dari itu, tekankan keterampilan relevan dengan pekerjaan yang kamu lamar.
Misalnya seperti skill meracik kopi untuk kamu yang melamar sebagai barista. Kemudian, tuliskan pencapaianmu selama masa studi di SMK. Bisa dalam bentuk pengalaman magang, sertifikat yang kamu peroleh, atau proyek personal.
Tak kalah penting, gunakan desain resume yang bersih dan font profesional. Tujuannya agar rekruter bisa membaca dan memahami isi resume dengan mudah.
Persiapan matang sebelum interview kerja dapat meningkatkan peluang diterima. Untuk itu, pelajari tentang perusahaan yang kamu lamar; mulai dari visi, misi, nilai-nilai, hingga produk dan layanan mereka.
Cari tahu pula pertanyaan umum yang sering muncul dalam interview kerja di bidang perhotelan. Lalu, siapkan jawaban yang tepat dan berlatihlah wawancara.
Saat jadwal interview nanti, datanglah tepat waktu dengan mengenakan pakaian rapi dan sopan. Jangan lupa membawa dokumen penting seperti salinan resume, transkrip nilai, dan surat rekomendasi.
Memperluas jaringan profesional dapat membantumu membuka lebih banyak peluang kerja di jurusan perhotelan. Mulailah menjalin hubungan dengan alumni SMK atau rekan kerja saat magang.
Cobalah menghadiri job fair, workshop, atau seminar untuk bertemu langsung dengan perwakilan perusahaan dan para profesional.
Bergabung dengan komunitas industri, seperti asosiasi perhotelan, komunitas barista dan bartender, atau asosiasi F&B juga cara lain yang bisa kamu lakukan.
Ikuti kursus atau pelatihan untuk meningkatkan skills yang relevan dengan jurusan perhotelan. Misalnya seperti bahasa asing, manajemen hotel, atau bartending. Biasanya, kamu akan mendapatkan sertifikat setelah pelatihan.
Sertifikat tersebut bisa menjadi bukti komitmenmu terhadap bidang yang diminati. Selain itu, dapatkan pula sertifikasi dari lembaga percaya untuk meningkatkan kredibilitasmu secara profesional. Kamu bisa mengikuti sertifikasi housekeeping, F&B, hingga digital marketing.
Di dunia perhotelan, keterampilan bahasa asing, terutama bahasa Inggris, sangat dihargai. Hal ini karena banyak hotel melayani tamu dari berbagai negara. Jika memungkinkan, ikuti kursus bahasa asing untuk menambah keterampilan bahasa yang kamu kuasai.
Selain bahasa Inggris, bahasa Mandarin atau Jepang bisa menjadi nilai tambah, mengingat tingginya jumlah wisatawan dari negara-negara tersebut di Indonesia.
Aktiflah mencari informasi lowongan kerja dari berbagai sumber. Pantau situs web resmi hotel dan platform pencari kerja yang terpercaya, seperti Jobstreet by SEEK. Alternatifnya, kamu dapat bergabung di grup media sosial yang fokus berbagi lowongan kerja di perhotelan.
Manfaatkan juga relasi networking-mu untuk mendapatkan informasi seputar lowongan kerja internal di berbagai hotel.
Lulusan SMK jurusan perhotelan memiliki prospek kerja yang cukup menjanjikan. Meskipun industri kerja perhotelan cenderung spesifik, nyatanya peluang kerja yang tersedia sangat beragam.
Kamu bisa bekerja di bidang front office, F&B, housekeeping, serta sales and marketing. Bahkan, lulusan SMK jurusan perhotelan juga berpeluang untuk bekerja sebagai terapis spa hingga staf kapal pesiar.
Industri perhotelan menuntut tingkat disiplin tinggi, baik dalam jam kerja maupun kualitas pelayanan. Agar nantinya mampu memberikan performa kerja terbaik, bekali dirimu dengan keterampilan yang relevan.
Beberapa di antaranya seperti kemampuan bahasa Inggris dan Mandarin, komunikasi yang baik, teamwork, pelayanan pelanggan, manajemen waktu, serta pengetahuan tentang produk perhotelan.
Tak kalah penting, tingkatkan keterampilanmu dengan mengikuti pelatihan atau sertifikasi. Lalu, untuk meningkatkan peluang sukses kerja di industri perhotelan, buatlah resume yang menarik.
Yuk, persiapkan diri kamu untuk menggapai pekerjaan impian dengan membaca berbagai informasi dan Tips Karier di situs Jobstreet by SEEK.
Kamu juga bisa mengakses ribuan konten pembelajaran gratis dari banyak pakar industri di KarirKu dalam aplikasi Jobstreet. Butuh teman diskusi soal karier untuk memperluas networking? Gabung Komunitas Jobstreet, sekarang!
Setelah itu, jangan lupa perbarui profil Jobstreet kamu dan temukan lowongan kerja yang tepat.
Download aplikasi Jobstreet by SEEK di Play Store atau App Store dan nikmati kemudahan untuk mengakses informasi terbaru seputar dunia kerja hanya dalam satu genggaman saja! Semoga berhasil!
Bagaimana cara mendapatkan pengalaman kerja di bidang perhotelan sebelum lulus?
Untuk mendapatkan pengalaman kerja di bidang perhotelan sebelum lulus, kamu bisa coba melakukan hal-hal berikut ini:
- Magang.
- Praktik kerja lapangan (PKL).
- Menjadi volunteer untuk acara atau event di bidang pariwisata.
- Mengikuti kegiatan ekstrakurikuler di bidang perhotelan.
- Mengikuti kursus online atau program sertifikasi.
- Bekerja sebagai freelancer, misalnya menjual kopi racikan sendiri atau dekorasi acara.
Jurusan perhotelan dan pariwisata, apa bedanya?
Jurusan perhotelan memiliki fokus yang lebih spesifik, yaitu manajemen dan operasional hotel serta layanan hospitality. Kamu akan belajar tentang pelayanan tamu, manajemen layanan F&B, hingga penanganan komplain.
Sementara itu, fokus jurusan pariwisata mencakup seluruh aspek industri pariwisata. Hal ini mencakup pengembangan destinasi wisata sampai pemasaran dan manajemen event. Beberapa materi yang akan kamu pelajari adalah travel planning, destinasi pariwisata, dan pengelolaan atraksi wisata.
Apa saja tantangan yang sering dihadapi oleh pekerja di industri perhotelan?
Beberapa tantangan umum yang sering dihadapi oleh pekerja di industri perhotelan adalah sebagai berikut:
- Jam kerja cenderung panjang, sehingga hari libur tidak menentu.
- Ketatnya persaingan antar-hotel.
- Tekanan untuk selalu memberikan pelayanan terbaik dan cepat.
- Beradaptasi dengan tamu dari berbagai latar belakang budaya.
- Harus mampu menangani tamu dengan ekspektasi tinggi.
- Tuntutan fisik dan mental.
- Kemungkinan munculnya krisis atau situasi tidak terduga.
Bagaimana cara mencari pekerjaan di industri perhotelan?
Kamu bisa melakukan beberapa cara berikut untuk mencari pekerjaan di industri perhotelan:
- Cari lowongan kerja melalui online job portal yang terpercaya, seperti Jobstreet by SEEK.
- Manfaatkan jaringan pribadi seperti teman, rekan kerja, atau alumni.
- Kirimkan lamaran kerja secara langsung ke hotel.
- Mengikuti program magang terlebih dulu.
- Bekerja sama dengan agen yang menangani penempatan tenaga kerja di industri perhotelan.